[...] zasady to ograniczenie spożywania sodu i soli zatrzymujących wodę w ustroju, druga sprawa to nie przesadzanie z ww. Niedobory energetyczne uzupełniej z białka (ale też bez przesady, imo 3g/kg max co jest Ci potrzebne) i zdrowych tłuszczy - olej lniany, słonecznikowy, oliwa z oliwek. Może wogóle CKD? Poczytaj archiwum. Nolva/Cynk jak najbardziej.
Unikać warto między innymi wymieniony przez Ciebie olej z pestek winogron oraz słonecznikowy z uwagi na bardzo niekorzystnie proporcje kwasów tłuszczowych.
[...] a o-3 nie ma problemu, byle na nim nie smazyc itp (obrobka na goraco), do salatek (na zimno) ok poczytaj jeszcze tutaj http://www.sfd.pl/Search.asp?wczym=tytul&search=olej+s%B3onecznikowy http://www.sfd.pl/omega%2D6_%2D_ostro%C5%BCnie_%21%21-t246209.html http://www.sfd.pl/Lepiej_Omega%2D3_czy_zestaw_3%2D6%2D9_-t263414.html -odpowiedz [...]
Zwróć uwagę do czego lepsza - zdrowsza jest konkretna wersja oleju - oliwy. Oliwa z oliwek jest najlepsza (ale i najdroższa) do smażenia potraw. Wtedy znika ten piekący smak. Do sałatek najlepsze są : olej rzepakowy, kukurydziany i słonecznikowy. Zmieniony przez - Radar77 w dniu 2012-07-24 13:34:13
Omega 3 przedewszystkim tłuste ryby (epa i dha) bo są też omega 3 w olejach lnianym czy rzepakowym ale to są (ALA) i minimalnie konwertują do epa i dha. omega 6 olej sojowy, słonecznikowy, kukurydziany i wyprodukowane z nich margaryny, pestki dyni, słonecznika, sezamu, migdały, orzechy ziemne.